1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، ثبت نام کنید.
    بستن اطلاعیه

ترب و تربچه Radish

شروع موضوع توسط Kiana ‏22/12/10 در انجمن خواص خوراکی ها

  1. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏1/12/10
    ارسال ها:
    4,513
    تشکر شده:
    1,321
    امتیاز دستاورد:
    0
    حرفه:
    سرکار گذاشتن مردم
    ترب گياهي است يكساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر مي رسد . برگهاي آن پهن ، ناصاف ، كرك دردو با بريدگيهاي نامنظم مي باشد . گلهاي آن برنگ سفيد ، زرد روشن ، آبي روشن و بنفش است كه درانتهاي شاخه ظاهر مي شود .

    بطور كلي دو نوع ترب وجود دارد :

    1- ترب سياه كه معمولا در پائيز برداشت مي شود .

    2-تربچه كه به رنگهاي مختلف قرمز و وصورتي و بصورت هاي دراز و گرد وجود دارد .
    تركيبات شيميايي:

    طعم تند ترب مربوط به ماده اي است بنام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن در اثر وجود ماده اي بنام كلرايد Malvin Chloride است .

    در صد گرم ترب خام مواد زير موجود است :

    آب 90 گرم

    پروتئين 1 گرم

    چربي 0/1 گرم

    مواد نشاسته اي 3/5 گرم

    كلسيم 30 ميلي گرم

    فسفر 30 ميلي گرم

    پتاسيم 330 ميلي گرم

    آهن 1 ميلي گرم

    سديم 18 ميلي گرم

    ويتامين آ 10 واحد

    ويتامين ب 1 0/03 ميلي گرم

    ويتامين ب 2 0/03 ميلي گرم

    ويتامين ب 3 0/03 ميلي گرم

    ويتامين ث 25 ميلي گرم
    خواص داروئي:

    ترب از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و از زمانهاي بسيار قديم براي درمان بسياري از بيماريها بكار مي رفته است .

    1)ترب براي دفع سنگهاي صفراوي مفيد است .

    2)ترب در بعضي از اشخاص توليد گاز و آروغ مي كند و تخم آن گاز و نفخ را از بين مي برد .

    3)ترب براي درمان قنرس و رماتيسم مفيد است .

    4)برگ ترب اگر با غذا خورده شود به هضم غذا كمك مي كند .

    5)آب برگ ترب براي تقويت چشم مفيد است .

    6)ترب براي درمان يرقان مفيد است .

    7)تخم ترب درد را تسكين مي دهد .

    8)در صورت مسموميت غذايي مقدري تخم ترب را همراه با سكنجبين به بيمار بدهيد باعث استفراغ مي شود و معده را پاك مي كند .

    9)براي مداواي زخم هاي بدن از ترب و عسل ضماد تهيه كرده و روي زخم بگذاريد .

    10) دم كرده ترب ادرار آور است و براي درمان حبس البول بكار مي رود .

    11)تخم ترب ادرار آور و قاعده آور است .

    12)اگر دست يا پاي شما سرما زده است ترب را در آّب بجوشانيد و بگذاريد تا كمي سرد شود بطئريكه دست را نسوزاند سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در اين جوشانده قرار دهيد .

    13)دم كرده ريشه ترب تقويت كننده بدن است .

    14)براي دفع سنگ كيسه صفرا و سرفه هاي تشنج آور از ترب بصورت زير استفاده كنيد :

    در يك ترب بزرگ حفره ي ايجاد كرده و همچنين در ته آنهم سوراخ ريزي بوجود آوريد بطوريكه آّب قطره قطره از آن خارج شود . سپس مقداير شكر در حفره ريخته و آنرا با آب پر كنيد و ترب را در دهانه شيشه يا استكاني قرار دهيد كه آب آن قطره قطره از سوراخ ريز ته ترب خارج شده و در داخل شيشه يا استكان پر شود . اين آب را چند بار در روز بنوشيد .

    15)خوردن تخم ترب ترشح شير را زياد مي كند .

    16)ودرن ترب رنگ چهره را باز مي كند.

    17)جوشانده ترب براي درمان اسهال خوني مفيد است .

    18)تخم ترب اشتهاآور است.

    19)براي از بين بردن تب تخم ترب را دم كرده و به بيمار بدهيد .

    20) تخم ترب بصورت ضماد براي ورم پستان در مادران شيدره استفاده مي شود .
    طرز استفاده:

    به مبحث نسخه پيچي گياهان دارويي براي بيماري مورد نظر مراجعه نماييد
    مضرات :

    اسراف در خوردن ترب موجب دل پيچه شده و براي دندان و گلو مضر است .