نام علمی Siniperca chuatsi نام رایج mandarin fish , Chinese perch ماهی ماندرین یا ماهی خاردار چینی یکی از ماهیان گوشتخوار آب شیرین است که در چین زندگی می کند.این ماهی دارای دهانی بزرگ و فلسهایی گرد و کوچک است و پشت آن به رنگهای زرد و سبز و قهوه ای و با تعداد زیادی خال و لکه های سیاه نامنظم می باشد این ماهی در آبهای ساکن و آرام زندگی می کند و در فصل زمستان به آبهای عمیق می رود. نباید این ماهی را با ماهی ماندرین آب های شور که ارتباطی با این ماهی ندارد اشتباه گرفت.ماهی ماندرین به عنوان یک غذای شایع در چین به حساب می آید و نام این ماهی در بسیاری از اشعار و کتب چینی نیز آمده است. همانطور که در ابتدا گفته شد این ماهی گوشتخوار است و رژیم غذایی مورد علاقه وی عبارت است از: کرم خونی ، میگوی دریایی و کرم سیاه . لازم به ذکر است این ماهی حتی وقتی که به آکواریوم خو بگیرد باز هم ممکن است از پذیرفتن غذاهای خشک خود داری کند.
