گیلار سردهای است از پرندگان. پرنده نر گیلار با سر بلوطی رنگ پیشانی و تارک زرد مایل به نخودی، بدن خاکستری و سینه صورتی رنگ شناخته میشود. نشانههای تشخیص آن در حال پرواز، قسمتهای پهن و سفید جلوی بال، شکم سفید و انتهای سیاه بدن میباشد. در دوران تولک شبیه ماده ولی پررنگتر است و با داشتن شانههای سفید از آن مشخص میگردد. کلهسبز، در اندازه کوچکتر، منقار خیلی کوچک، سر گردتر، دم نوکتیز و پرو بال قهوهای مایل به خرمائی است. پروازش سریع است و مستقیماً از سطح آب بر میخیزد، به راحتی در خشکی راه میرود و میدود. زمستانها در دریاچهها، خورها و آبهای کم عمق ساحلی. اغلب گلههای آنها در کشتزارها در حال چریدن دیده میشوند