سوپ گوجه فرنگی مواد لازم : شير هموژنيزه 2 فنجان آرد سفيد 4 قاشق سوپخوری روغن 4 قاشق سوپخوری نمك 3 قاشق مربا خوری گوجه فرنگی 1.5 کيلو پياز 2 عدد فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه : از شير و آرد سفيد و نمک و فلفل سس سفيد درست کنید . گوجه فرنگی ها را شسته و چهار تکه نموده با پياز بپزید تا کاملا پخته شود پس از پختن از صافی عبور دهید . آب گوجه فرنگی را به سس اضافه کنید (مقداری از آن را نگه دارید تا اگر غلظت زیاد شد بقيه آب گوجه فرنگی را اضافه کنید). نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا بجوشد . غلظت آن که به اندازه فرنی شد از روی شعله بردارید و تا موقع سرو کردن گرم نگه دارید . ميتوانيد با کمی جعفری خرد شده روی آن را تزئين کنید .
پاسخ : سوپ گوجه فرنگی مواد لازم: گوجه فرنگی رنده شده 2= پیمانه سیب زمینی رنده شده= یک عدد متوسط هویج رنده شده= یک عدد متوسط نخود فرنگی= به میزان دلخواه کرفس خرد شده =2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی= یک قاشق غذاخوری کره= 50 گرم آرد= یک قاشق غذا خوری ورمیشل= به مقدار لازم جعفری خرد شده= به مقدار لازم زرشک= یک قاشق غذاخوری قرص مرغ یا آب مرغ طرز تهیه: قابلمه رو بذار روی گاز و کره رو بنداز توش و بذار آب بشه بعد آرد رو اضافه کن و کمی تفت بده و بعد آب مرغ یا 3 لیوان آب بهش اضافه کن و باقی مواد رو توش بریز بجز ورمیشل و جعفری و زرشک و رب و بذار بپزه . وقتی که پخت و سوپ لعاب انداخت و غلیظ شد بهش رب و زرشک رو اضافه کن و نمک و بذار 5 دقیقه بجوشه و بعد بهش ورمیشل اضافه کن و بذار بپزه . وقتی که پخت سرو کن و روشو با جعفری تزیین کن . برای مزه دار کردنش هم میتونی کمی زیره سیاه بهش اضافه کنی
