هماتولوژی در مورد چرخه و عمل سلولهای خونی در بدن بحث میکند .رابرت بورتون در سال ۱۶۲۸خون را ،تحت عنوان یک مایع گرم قرمز رنگ توصیف کرد،که عمل آن تغذیه ،ایجاد قدرت و دادن رنگ به بدن به وسیله عروقی که در تمام بدن وجود دارد ،میباشد . امروزه با درک بیولوژیکی این مایع با ارزش ،می توان این تعریف ساده را در مورد خون شاخ و برگ داد . توده خون در گردش ،۵تا ۷درصد از وزن بدن ما را تشکیل می دهد.خون مایع معلقی از سلولها در پلاسما (که محلولی پروتئینی نمکی است) می باشد.در سیستم گردش خون ،سدهای دریچه دار ،دروازه ها و مسیرهای باریکی وجود دارد که خون باید از میان آنها عبور کند . وجود این سیستم در ارگانیسمهای عالی، ضروری است. در این اگانیسمها ،خون مسئول تغذیه،اکسیژن رسانی ،پاک کردن مواد مضر و دفاع از بافتهای بدن بر علیه میکربها است.
