___________________________________________ مواد لازم : ذرت پخته شده :: يك ليوان هويج پخته شده :: نصف ليوان نخود سبز پخته شده :: یك ليوان كاهوي خرد شده :: يك ليوان مغز پرتقال خرد شده :: يك ليوان كالباس :: 100گرم خامه :: 100گرم سس مايونز :: 100گرم شكر :: 2 قاشق غذا خوري آبليمو :: 2 قاشق غذا خوري نمك :: نصف قاشق مربا خوري طرز تهيه : براي پخت ذرت، بلال را با چوب آن درديگ زودپز با مقداري نمك مي ريزيم كه درمدت 2 ساعت خواهد پخت. سس مايونز، خامه، آبليمو، نمك و شكر را مخلوط مي كنيم. نخود سبز، ذرت، كاهو و هويج و مغز پرتقال خرد شده را نيز با هم مخلوط مي كنيم.سپس اين مواد را در ظرفي ريخته و روي آن را با سس و هويج تزئين مي كنيم . نكات تغذيه اي: * اين سالاد پر كالري ، براي افراد كم اشتها به خصوص كودكان كم اشتها مناسب است. * دراين سالاد از هويج پخته استفاده شده است و همان طوري كه در بخش دانستني هاي تغذيه آمده است، خواص آنتي اكسيداني هويج پخته از هويج خام بيشتر است. * سعي كنيد از كالباسي استفاده كنيد كه داراي مارك تجاري معتبر و استاندارد باشد. * به علت وجود خامه و سس و كالباس در اين سالاد ، سعي كنيد كه آن را به مدت طولاني نگهداري نكنيد و آن را به مقدار مصرف براي يك وعده غذايي تهيه نماييد . * اين سالاد، يك غذاي سرد است كه مي توان آن را با نان باگت براي كودكان سرو كرد. * انرژي كل غذا، 1630 كالري است كه اگر توسط 4 نفر ميل شود، سهم هرفرد به طورمتوسط 407 كالري است ___________________________________________
