مواد لازم ▪ بلغور گندم: یک لیوان ▪ برنج و روغن آب کرده: یک استکان ▪ مرغ: نصف یک مرغ کامل ▪ لپه: یک استکان ▪ دارچین: به اندازه لازم برای تزئین حلیم ▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و هفت لیوان آب درون آن بریزید و مرغ، برنج ، بلغور، لپه و فلفل و نمک را به آن اضافه کنید سپس در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید. وقتی که حلیم پخت با قاشق چوبی آن قدر آن را هم بزنید تا مخلوط یکنواختی به دست آید.حلیم را در ظرف مناسبی ریخته و روغن داغ را روی آن بریزید و با دارچین آن را به سلیقه خود تزئین کنید.
