_______________________________________ مواد لازم : سس مايونز 1پيمانه آب ليمو 3 قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم ميگو پاك كرده 200 گرم زيتون هسته گرفته نصف شده 12 عدد موز خرد شده بصورت مكعب 1 عدد جعفري مقداري براي تزئين ليمو برش داده چند عدد طرز تهيه : در قابلمه اي مقداري آب و كمي نمك ريخته روي حرارت قرار مي دهيم تا بجوش آيد دراين زمان ميگوها را اضافه نموده چند جوش كه زد ، آنرادرآبكش ريخته . در يك كاسه ، سس مايونز را كمي با قاشق بهم بزنيد سپس آب ليمو . نمك و فلفل را اضافه كنيد . ميگو ، زتون و موز را با سس مخلوط كنيد و گيلاس ها را از آن پر كنيد و روي آن رابا برگ هايي از جعفري و برشهايي از ليمو تزئين كنيد . میگو پفکی: مواد لازم ماالشعیر 1 پیمانه آرد 100 گرم نشاسته ذرت 70 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد میگو 200 گرم طرز تهیه ماالشعیر را در ظرفی ریخته آرد ونشاسته را به آن ضافه کرده هم بزنید سفیده تخم مرغها را در ظرفی جداگانه بزنید تا فرم گرفته واز ظرف نریزدسفیده فرم گرفته را به مخلوط آردونشاسته اضافه کنید . قابلمه ای را مقداری آّب وکمی نمک کرده وروی حرارت بگذارید بعد از جوش آمدن برای چند لحظه میگوها را در آب جوش ریخته ودر آبکش بریزید میگوهای آب کش شده را دانه دانه در خمیری که آماده کردید بزنید ودر روغن سرخ کنید. _______________________________________
