جوجه کباب عربی مواد لازم: سینه ی مرغ خرد کرده=۱ کیلوگرم پودر زیره ی سیاه=۱ قاشق چای خوری پورد هل سبز=۱ قاشق چای خوری فلفل سفید=۱ قاشق چای خوری نمک =به میزان لازم ابلیمو=1ق چای خوری ماست چکیده= 100گرم خامه= 200گرم پیاز خرد کرده= 1عدد فلفل دلمهای خرد کرده= 1عدد طرز تهيه: در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از ۴ ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. می توانید کمی زعفران نیز به این کباب اضافه کنید، اما رنگ اصلی این کباب سفید است.
