خانواده خامه ماهیان، متعلق به راسته (Gonorynchiformes) می باشد. مشخصات کلی خانواده خامه ماهیان: بدن مخروطی و فشرده دهان انتهایی که فک بالایی عقبتر است فلسهای دایره ای باله شکمی با یازده یا دوازده شعاع باله پشتی با 13 تا 17 شعاع باله مخرجی با 9 تا 11 شعاع باله سینه ای 4شعاع دارای کیسه شنا تغذیه از جلبگها و بیمهرگان کفزی ماهی پرورشی در بعضی از کشورها اغلب ساکن آبهای شور و لب شور و ندرتا آبهای داخلی و شیرین از این خانواده، یک گونه در آبهای داخلی ایران زندگی میکند: 1. Chanos chanos >> خامه ماهی پراکنش: آبهای شیرین و تا حدی لب شور استان هرمزگان