مواد لازم : مرغ 1عدد پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوری سیر رنده شده 1 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 4 قاشق چایخوری سس سویا 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمك به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را به قطعات یك دست برش داده در یك كاسه پیازچه , سیر, عسل , زنجبیل, آب لیموی تازه , سس سویا, فلفل سیاه و نمك را با هم مخلوط كنید . تكه های مرغ را به مدت 4 الی 5 ساعت در این سس بخوابانید , سپس مرغ ها را به سیخ بكشید و روی كباب پز قرار دهید یا در زیر گریل بگذارید. دقت كنید كه گوشت مرغ خشك و سفت نشود .
