پروتئین زیاد و نشاسته كم كلید یك رژیم لاغری موثر

​

مصرف پروتئین بیشتر و نشاسته كمتر نقش مهمی در رژیم گرفتن دارد.

كارشناسان دانشگاه كوپنهاگ می گویند: اگر می خواهید با رژیم گرفتن وزن خود را كاهش دهید، باید رژیمی را دنبال كنید كه حاوی پروتئین بیشتر، فرآورده های لبنی كمتر و همچنین نشاسته كمتر مثل برنج و گندم سفید و تصفیه شده باشد.

با این رژیم غذایی اكثر افرادی كه قصد كاهش وزن دارند، می توانند تا حد سیر شدن غذا بخورند، بدون این كه به وزنشان افزوده شود.

به گزارش پایگاه اینترنتی یان، كارشناسان با انجام مطالعاتی گسترده به تاثیر این رژیم غذایی در كاهش وزن دست یافته اند و نتایج مطالعات خود را در مجله پزشكی نیوانگلند منتشر كرده اند.

این مطالعه روی ۷۷۲ خانواده اروپایی انجام شده كه شامل ۹۳۸ فرد بالغ و ۸۲۷ كودك بوده اند. این افراد شش ماه تحت مطالعه قرار داشتند، نتیجه نوع و رژیم غذایی كه برایشان تعیین شده بود، به دقت بررسی شد.

در پایان مشخص شد افرادی كه نشاسته كمتری می خورند اما در عوض از پروتئین بیشتری مصرف می كنند، معمولا اضافه وزن نخواهند داشت.