کرپ یکی از صبحونههای دلچسب فرانسویه که از قضا خیلی خوشمزه و باب طبع ما ایرانی هاست. کرپ میتونه ساده یا با انواع طعمها و میوهها سرو بشه در این مطلب طرز تهیه رول کرپ با انار رو براتون گذاشتم و حالا که زمستونه و انار هم فراوون خوبه که تستش کنیم. مواد لازم شیر: ۲ پیمانه آرد سفید: ۱ پیمانه تخممرغ: ۱ عدد شکر: ۲ قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری خامه: به مقدار لازم انار: به مقدار لازم کره: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. برای تهیه این رول خوشمزه باید اول مایه کرپ رو درست کنیم پس تخممرغ، شکر و وانیل رو داخل یه کاسه میریزیم. ۲. مواد رو با یه همزن دستی در حد مخلوط شدن میزنیم. ۳. شیر رو اضافه کرده و باز مواد رو مخلوط میکنیم. ۴. حالا نمک رو اضافه کرده و آرد رو هم در طی دو مرحله اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه. ۵. بعد کف یک ماهیتابه نچسب رو با مقدار خیلی کمی کره چرب کرده و یک لایه نازک از مایه کرپ داخل ماهیتابه میریزیم. ۶. اجازه میدیم تا کرپ خودش رو بگیره. ۷. بعد برش میگردونیم تا دو طرفش طلایی بشه و حالا کرپمون حاضره. ۸. کافیه تا بعد سرد شدن کرپ سطحش رو با خامه بپوشونیم و روش رو دونه انار بریزیم. ۹. حالا به آرومی کرپ رو رول میکنیم. ۱۰. رول کرپ خوشمزه ما حاضره و میتونیم به هر شکلی دوست داریم تزیینش کرده و سروش کنیم.
