تیمی از دانشمندان دانشگاه ملی تایوان با استفاده از سلول های پیاز ، نوعی عضله مصنوعی تولید کردهاند که میتواند بسته به ولتاژ اعمالشده به آن ، در جهتهای مختلف منقبض یا منبسط شود. هدف اصلی محققان ، تولید میکروسازه مهندسیشدهای در عضله مصنوعی برای افزایش میزان از شکل افتادن آن (میزان خمشدن یا کش آمدن) بود ؛ آنها دریافتند ساختار سلولی پیاز و ابعاد آن ، به آنچه در جستوجویش بودند شباهت دارد. دانشمندان حاضر در این تحقیق بر این باور بودند که سلولهای اپیدرمال پیاز ، کاندید مناسبی برای تولید عضلهای هستند که بتواند هنگام خمشدن ، منقبض با منبسط شود. عضلات مصنوعی کنونی میتوانند خم شوند یا منقبض شوند ، اما این کارها را به طور همزمان انجام نمیدهند. پوست بیرونی پیاز (پوست شکننده موجود در زیر سطح پیاز) لایه شفاف و نازکی از سلولهای قالبدار است که در شبکه تنگی آرایش شدهاند. محققان تایوانی از اسید برای حذفکردن پروتئین همیسلولز (پروتئینی که دیوارههای سلولها را سخت میکند) استفاده کردند و سپس هر دو طرف لایه پیاز را با طلا پوشاندند. زمانی که جریان الکتریکی از درون الکترودهای طلا عبور کرد ، سلولهای پیاز درست مانند یک عضله خم شدند و کِش آمدند. دانشمندان به طور عمد ، الکترودهای فوقانی و پایینی با ضخامت مختلف را برای تولید این عضله به کار بردند تا سفتی سلولهای آن از بالا به پایین یکسان نباشد. این عدمتقارن در سفتی سلول ، به تیم علمی امکان کنترل واکنش عضله را میداد. در نتیجه ، اعمال ولتاژ پایین ، سلولها را منبسط کرد و آنها به سمت لایه پایینی ضخیمتر خم شدند ؛ این در حالی بود که اعمال ولتاژ بالا ، موجب منقبضشدن سلولها و خمشدن آنها به سمت بالا شده و بنابراین ، لایه فوقانی نازکتر شد. دانشمندان دریافتند این ساختار شبکه تکلایه میتواند حالتهای متفاوتی ایجاد کند که عضلات مصنوعی مهندسیشده پیشتر ، به این ویژگی دست نیافتهاند. محققان از ترکیب نیروی دو عضله برای بلندکردن یک توپ کتانی استفاده کردند و اکنون به دنبال افزایش قدرت عضله جدید هستند. جزئیات این دستاورد علمی در مجله Applied Physics Letters ارائه شده است. منبع: ایسنا
