کلوچه زنجبیلی ,طرز تهیه کلوچه زنجبیلی ,روش تهیه کلوچه زنجبیلی ,طرز پخت کلوچه زنجبیلی ,آموزش پخت کلوچه زنجبیلی ,مواد لازم برای کلوچه زنجبیلی ,کلوچه زنجبیلی خوشمزه ,دستور پخت کلوچه زنجبیلی ,زمان پخت کلوچه زنجبیلی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی مواد لازم:روغن جامد: 250 گرم شکر: 250 گرم ماست: 250 گرم تخم مرغ: 2 عدد زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری آرد سبوس دار (آرد کامل گندم): 1 کیلو گرم طرز پخت : روغن و شکر را با هم مخلوط کنید. بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید. سپس ماست را با زنجبیل و بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یکنواختی بدست آید. خمیر را روی یک سطح صاف با ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده قالب بزنید. بعد روی آن را با چنگال طرح بدهید و با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. نکته: می توان به این کلوچه، طعم های مختلف داد. (زعفرانی، کاکائویی، نارگیلی و...) ضمنا این کلوچه حالت بیسکویت دارد و می توانید آن را در ظرف درب دار در محل خشک و خنک به مدت 3 ماه نگهداری کنید. می توان به جای آرد گندم، از آرد سفید هم استفاده کرد ولی با آرد گندم ترد می شود. مواد لازم:روغن جامد: 250 گرم شکر: 250 گرم ماست: 250 گرم تخم مرغ: 2 عدد زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری آرد سبوس دار (آرد کامل گندم): 1 کیلو گرم طرز پخت : روغن و شکر را با هم مخلوط کنید. بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید. سپس ماست را با زنجبیل و بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. بعد آرد را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یکنواختی بدست آید. خمیر را روی یک سطح صاف با ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده قالب بزنید. بعد روی آن را با چنگال طرح بدهید و با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. نکته: می توان به این کلوچه، طعم های مختلف داد. (زعفرانی، کاکائویی، نارگیلی و...) ضمنا این کلوچه حالت بیسکویت دارد و می توانید آن را در ظرف درب دار در محل خشک و خنک به مدت 3 ماه نگهداری کنید. می توان به جای آرد گندم، از آرد سفید هم استفاده کرد ولی با آرد گندم ترد می شود.
