جلوگيري از وارفتن كوفته تبريزي وارفتگی کوفته جلوگيري از وارفتن كوفته اگر اولين بارتان است كه کوفته درست مي كنيد حتما با مشكل وارفتگي کوفته ها مواجه شده ايد . سه راه حل ساده براي اين مشكل وجود دارد. 1-برای اینكه کوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید. 2_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید. 3_ پس از گلوله کردن کوفته ها و قرار دادن در قابلمه،حرارت آتش را زیاد كنید تا بجوشد و سپس کم کنید تا با آرامش بپزد. ایران کوک اخبارمرتبط : طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری يك نوع كوفته اراكي دستور تهیه کوفته شیرازی
