مصرف گوشت گاو و گوساله بسیار مضر است یک محقق طب اسلامی گفت: گوشت گوساله و گاو دارای طبیعت سرد و تر است که برای افراد بسیار مضر است به دلیل اینکه خلط بلغم را در خون افزایش میدهد و برای سردمزاجان و همچنین گرممزاجان مضر است. یک محقق طب اسلامی گفت: گوشت گوساله و گاو دارای طبیعت سرد و تر است که برای افراد بسیار مضر است به دلیل اینکه خلط بلغم را در خون افزایش میدهد و برای سردمزاجان و همچنین گرممزاجان مضر است. به گزارش سه نسل، سید علی ابوالحبیب متخصص داخلی و محقق طب اسلامی در گفتو گو با فارس اظهار داشت: بهترین گوشت قرمز، گوشت گوسفند و بدترین نوع آن گوشت گوساله است. وی گفت: گوشت گوساله و گاو دارای طبیعت سرد و تر است که برای افراد بسیار مضر است به دلیل اینکه خلط بلغم را در خون افزایش میدهد، همچنین گوشتهایی مانند گوشت شترمرغ، بوقلمون و گوسفند برای سردمزاجان بسیار مفید است به دلیل اینکه این گوشتها دارای طبیعی گرم و تر هستند و گوشت شترمرغ گوشتی است که برای همه طبعها مفید است. این محقق طب اسلامی افزود: گوشتهای سفید مانند مرغ و ماهی برای سردمزاجان مضر است به دلیل اینکه این گوشتها دارای طبیعتی سرد و تر است. البته میتوان این نوع گوشتها را مصلح استفاده کرد. مصلح مادهای است که طبخ غذا را متعادل میکند؛ میتوان در تهیه مرغ از ادویههایی مانند دارچین و فلفل استفاده کرد تا طبع غذا را از سردی خارج کند. ابوالحبیب اضافه کرد: در طب جدید حدود ۷۰ گرم گوشت چه گوشت قرمز و چه گوشت سفید میتوان در روز استفاده کرد که این مقدار معادل یک یا ۲ سیخ گوشت است. باید توجه داشت که مصرف بیش از حد گوشت به بدن ضرر میرساند به دلیل اینکه سمومی را وارد بدن میکند که اگر در بدن تجمع پیدا کنند در درازمدت فرد را دچار بیماریهایی میکنند. وی ادامه داد: در بین گوشتها، گوشت ماهی در رسانهها بسیار تبلیغ میشود ولی باید گفت که گوشت ماهی دارای طبیعتی بسیار سرد است و برای سردمزاجان بسیار مضر است که ناراحتیهای رماتیسمی، دردهای استخوانی و ناراحتیهای اعصاب را افزایش میشود.
