لیموشیرین ( Sweet lemon ) میوهای از دسته مرکبات و سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است. ما توضیحی از انواع ویتامین های موجود در این میوه را برای شما گردآوری کرده ایم. برخی از نامهای دیگر لیموشیرین به انگلیسی عبارتاند از Mediterranean sweet lemon، sweet limetta و Limu Shirin . در ایران لیموشیرین به خاطر خواص التیامبخشیاش درمان رایج سرماخوردگی و آنفلوانزا است. پوست لیموشیرین حاوی ویتامینهای بیشتری نسبت به خود میوه است. با آب گیری لیموشیرین و نیز مصرف پوست آن میتوانید ویتامینهای بیشتری از آن دریافت کنید. ویتامین آ لیموشیرین حاوی بیست واحد بینالمللی (IU) ویتامین آ در هر 100 گرم بخش خوردنی میوه است. مقدار ویتامین آ موجود در لیموشیرین در میوه تازه، پوست گرفتهشده، فریز شده یا کنسانتره تفاوتی نمیکند . پوست لیموشیرین 50 واحد ویتامین آ دارد اما بیشتر مردم پوست آن را نمیخورند. کارشناسان توصیه میکنند مردان 3000 واحد بینالمللی و زنان 2310 واحد ویتامین آ در روز دریافت کنند. زنان بزرگسال با مصرف آب لیموشیرین همراه با پوست میتوانند ده درصد از مقدار ویتامین آ مورد نیاز روزانه خود را دریافت کنند. ویتامین ث یک لیموشیرین تازه حاوی 53 میلیگرم اسید اسکوربیک است که ویتامین ث نیز خوانده میشود. اگر آب لیموشیرین تازه را مینوشید 46 میلیگرم ویتامین ث دریافت میکنید. آب لیموشیرین تغلیظ شده حاوی 30 میلیگرم ویتامین ث است. اگر بتوانید پوست آن را نیز بخورید 129 میلیگرم ویتامین ث دریافت میکنید. تحقیقات، مصرف 40 میلیگرم ویتامین ث در روز برای نوزادان، تا 120 میلیگرم برای بزرگسالان سیگاری که نیاز به ویتامین ث بیشتری نسبت به افراد معمولی دارند، را توصیه میکند. این نشان میدهد در هر سنی که باشید، یک وعده لیموشیرین بیش از 100% نیاز روزانه به ویتامین ث را تأمین میکند. ویتامین ب 3 لیموشیرین حاوی نیاسن (که به عنوان ویتامین ب 3 نیز شناخته میشود) است. چه آن را به صورت تازه مصرف کنید یا آب آن را بنوشید، 0.1 میلیگرم ویتامین ب 3 در آن وجود دارد. پوست خام لیموشیرین حاوی 0.4 میلیگرم ویتامین ب 3 است. اگر میخواهید آب لیموشیرین را بگیرید، در صورتی که از پوست و آب آن استفاده کنید 0.5 میلیگرم ویتامین ب 3 دریافت میکنید که تقریباً کمتر از 3% مقدار توصیهشده روزانه برای زنان و مردان بزرگسال است. ویتامین ب 1 یک وعده لیموشیرین (یک لیموشیرین متوسط) حاوی 0.04 میلیگرم تیامین است که به عنوان ویتامین ب 1 شناخته میشود و این مقدار 100% مقدار توصیهشده روزانه ویتامین ب 1 برای کودکان 1 تا 3 سال را تأمین میکند. آب لیموشیرین حاوی 0.03 میلیگرم ویتامین ب 1 است اما پوست آن حاوی 0.06 میلیگرم از این ویتامین است. زنان اگر پوست و آب لیموشیرین را مصرف کنند 100% مقدار ویتامین ب 1 مورد نیاز روزانه خود و مردان با این مقدار حدود 83% از مقدار مورد نیاز خود را دریافت میکنند. منبع: wiki.5040.ir
