در رژیم غذایی ما برخی از مواد غذایی یافت میشوند که ما با خوردن آنها به کند ذهنی و نابودی هوش بیشتر کمک میکنیم. در زندگی انواع مختلفی از مواد غذایی وجود دارند که به نابودی هوش منجر میشود، در این مقاله به شرح مواردی از آن میپردازیم. همه ما با آن دسته از موادغذایی که باعث حملات قلبی، چاقی، سرطان و دیگر موارد ذکر نشدهای که تند و زننده هستند آشنا هستیم. اما در واقع خوراکیهایی وجود دارند که خوردن آنها باعث نابودی هوش میشود. این دسته از مواد غذایی شامل الکل، مواد غذایی کمارزش، قندهای مصنوعی است که باعث بیماریهای فوقالذکر میشود. بنابراین، اساساً آنچه برای باقیماندن در بدن بد است که بخوبی در مغز ذخیره نشود. گیج کننده است که در زندگی ما هیچ راه فراری از این مواد غذایی وجود ندارد که در این لیست ذکر شده است. اما به یاد داشته باشید که برای زندگی کردن به صورت سالم در حد اعتدال کلیدی وجود دارد. اگر ما تعادل بین سالم و ناسالم بودن مواد غذایی را مدیریت کنیم، قطعا به ما اجازه داده میشود تا از خوشگذرانیهای گاه به گاه، بیش از حد لذت بریم. تنقلات برگرها، سرخکردنیها و چیزهایی شبیه آن ما را دچار وسوسه میکند اما خوردن این مواد غذایی باعث انباشته شدن چربیها میشود که این امر اعتیاد را بوجود میآورد. مصرف نامحدود تنقلات مانع تولید «دوپامین» میشود که ماده شیمیایی «شادی» در بدن ما است و علائمی را به وجود میآورد که با نوسان اخلاقی و افسردگی ارتباط دارد. محصولات غذایی غنی از قند قندهای ذخیره شده که مسبب مشکلات عصبی است. مصرف بیش از حد قند منجر به کاهش تولید یک ماده شیمیایی در مغز میشود که به عنوان فاکتور نوروتروفیک مشتق شده از مغز شناخته شده است. نبود این ماده باعث اختلال در یادگیری و همچنین به خاطر سپردن میشود. طبیعت اعتیادآور شکر عواقب بلند مدتی بهمراه دارد به طوریکه بر توانایی یادگیری تاثیر میگذارد و مهارتهای شناختی را تضعیف میکند. محصولات غذایی شور مواد غذایی شور درست مانند مواد قندی، میتواند اعتیاد آور باشد و با عواقب خطرناک همراه باشد. سدیم در تغییرات فشار خون شناخته شده است اما نکته اینجاست که آیا میدانید که این ماده میتواند همچنین تواناییهای تفکر ما را مختل سازد؟ برای هر چیزی پزشکان به ما توصیه نمیکنند که مصرف نمک را کم کنیم. نمک، به عنوان یک ماده نگهدارنده در ترشیها استفاده میشود، پس از زیادهروی در خوردن آن خودداری کنید.
