دلتان می خواهد دلمه مرغ درست کنید در این مقاله با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم [TABLE="width: 700, align: center"] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"][/TD] [TD="bgcolor: transparent"] مواد لازم [/TD] [TD="bgcolor: transparent"] مقدار [/TD] [/TR] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"]1[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]مرغ[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]نصف ١ عدد[/TD] [/TR] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"]2[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]گرد لیمو عمانی یا گرد غوره[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]٢ قاشق[/TD] [/TR] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"]3[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]پیاز سرخ‌شده[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]٣ قاشق[/TD] [/TR] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"]4[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]نان لواش[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]٢ تا ٣ عدد[/TD] [/TR] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"]5[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]سس سفید[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]٣ قاشق[/TD] [/TR] [TR="bgcolor: transparent"] [TD="bgcolor: transparent"]6[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]نمک، فلفل، روغن[/TD] [TD="bgcolor: transparent"]به مقدار لازم[/TD] [/TR] [/TABLE] طرز تهیه 1. مرغ را تکه‌تکه کرده و با یک لیوان آب و پیاز سرخ‌کرده، همراه با نمک و فلفل و یک قاشق گرد غوره با حرارت متوسط می‌پزیم، تا جایی که آب مرغ کاملاً تمام شود. سپس استخوان‌های مرغ را کشیده و گوشت مرغ را ریز می‌نماییم. بقیه آب مرغ را | حدود 3 تا 4 قاشق | همراه با گرد غوره و سس سفید روی مرغ ریخته و هم می‌زنیم.2. ٢ عدد نان لواش را روی هم گذاشته و به اندازه یک بشقاب با قیچی می‌بریم. سپس مخلوط مرغمان را روی نان ریخته و مانند بقچه چهار طرف آن را روی هم می‌آوریم، به طوری که محکم گردد. این عمل را تکرار کرده تا نان و موادمان تمام شود. ظرف پیرکس مناسبی را انتخاب و کف آن را چرب نموده، دلمه را داخل ظرف گذاشته و درون فر قرار می‌دهیم و با حرارت ١٧۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ١٠ الی ١۵ دقیقه می‌گذاریم تا نان برشته شود. پس از آماده شدن غذا اطرافش را با تربچه، پیازچه و سبزی خوردن تزئین می‌نماییم. منبع:طرز تهیه دلمه مرغ
