طرز تهیه ‏شربت سکنجبین

مقاله‌ی زیر را خوانده و با طرز تهیه ‏شربت سکنجبین آشنا شوید.

​

مواد لازم

[TABLE="width: 700, align: center"]
[TR="bgcolor: transparent"]
[TD="bgcolor: transparent"][/TD]
[TD="bgcolor: transparent"] مواد لازم
[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"] مقدار
[/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: transparent"]
[TD="bgcolor: transparent"]1[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]شکر[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]1/5 ‏کیلو[/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: transparent"]
[TD="bgcolor: transparent"]2[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]سرکه[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]1/5فنجان[/TD]
[/TR]
[TR="bgcolor: transparent"]
[TD="bgcolor: transparent"]3[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]‏آب[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]١ ‏لیتر[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
طرز تهیه

‏آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد. سپس از ‏صافی رد کرده و دوباره روی حرارت قرار می‌دهیم. سرکه را به آن افزوده، می‌گذاریم تا قوام بیاید و مجدد از صافی رد می‌کنیم. در صورتی که‌ترشی شربت کم بود، به آن سرکه افزوده و در صورتی که زیاد بود، شکر را اضافه می‌کنیم. در صورت غلیظ بودن، آب آن را اضافه می‌کنیم.



منبع:Syrup Sknjbyn|طرز تهیه ‏شربت سکنجبین