طرز تهیه ‏برنج شیرین چینی

با ما همراه باشید تا با طرز پخت جدیدی برای برنج آشنا شوید. روش درست کردن برنج شیرین چینی.

​

[h=3]مواد لازم[/h][TABLE="width: 700, align: center"]
[TR]
[TD="align: justify"] [/TD]
[TD][h=1]مواد لازم[/h][/TD]
[TD][h=1] مقدار[/h][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]1[/TD]
[TD]کره[/TD]
[TD]١٠٠ ‏گرم[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]2[/TD]
[TD]‏برنج[/TD]
[TD]٢۵٠ ‏گرم[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]3[/TD]
[TD]‏شکر[/TD]
[TD]٢ ‏پیمانه[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]4[/TD]
[TD]مغز گردو[/TD]
[TD]50 ‏گرم[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]5[/TD]
[TD]مغز بادام[/TD]
[TD]50 ‏گرم[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]6[/TD]
[TD]کشمش سبز[/TD]
[TD]1 پیمانه[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]7[/TD]
[TD]‏مربای آلبالو[/TD]
[TD]١ ‏پیمانه[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[h=3]طرز تهیه[/h]‏برنج را داخل قابلمه ریخته و باکمی آب و یک استکان شکرمی پزیم. وقتی آب ‏برنج تبخیر شد، آن را در هاون کوبیده و مربای گیلاس یا (آلبالو) را به نیز به برنج ‏اضافه می‌کنیم. مغز گردوی خردشده، مغز بادام و کشمش را به برنج می‌افزاییم.این مواد را به همراه کره داخل قالب ریخته و به مدت ۵ ‏الی 7 دقیقه در فر قرار می‌دهیم. باقیمانده شکر را در یک استکان آب ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی دسر آماده شد، آن را در ظرف مناسبی ریخته و شربت تهیه‌شده را روی آن می‌ریزیم.

منبع: http://wiki.5040.ir/fa/content/article/618.html