طرز تهیه ‏املت اسپانیایی

با صرف زمانی کم غذایی لذیذ تهیه کنید. با روش درست کردن املت اسپانیایی آشنا شوید.

​

مواد لازم

[TABLE="width: 700, align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[TD]مواد لازم
[/TD]
[TD] مقدار
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]1[/TD]
[TD]‏پیاز[/TD]
[TD]١ ‏عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]2[/TD]
[TD]گوجه فرنگی[/TD]
[TD]۴ ‏عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]3[/TD]
[TD]‏جوش شیرین[/TD]
[TD]نصف قاشق مرباخوری[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]4[/TD]
[TD]تخم مرغ[/TD]
[TD]۴ ‏عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]5[/TD]
[TD]‏کالباس[/TD]
[TD]٣ ‏برگ[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]6[/TD]
[TD]نخود سبز[/TD]
[TD]١ ‏پیمانه[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]7[/TD]
[TD]‏فلفل دلمه ای[/TD]
[TD]١ ‏عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]8[/TD]
[TD]نمک، فلفل، روغن[/TD]
[TD]به مقدار لازم[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
طرز تهیه

‏پیاز و گوجه فرنگی را رنده کرده و داخل ماهی تابه می ریزیم. آن را روی حرارت ‏قرار می دهیم تا جایی که آب گوجه فرنگی تبخیر شود. سپس فلفل دلمه ای خرد ‏شده را افزوده و صبر می کنیم تا فلفل با گوجه پخته شود. کالباس خرد شده و نخود سبز را اضافه می کنیم. تخم مرغ را به همراه نمک، فلفل و جوش شیرین می زنیم. مخلوط سبزیجات را با دست هموار می کنیم و تخم مرغ زده شده را روی آنها می ریزیم. درب ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ‌ها پف کند. ‏املت را در سینی مناسبی برگردانده و اطراف آن را با سبزی های معطر می پوشانیم.
منبع: http://wiki.5040.ir/fa/content/article/638.html