برترین ها: مواد لازم: • 250 گرم پنیر خامه ای • 1 قاشق غذاخوری سبزی معطر، خرد شده • 50 گرم سالمون دودی، خرد شده • 1 قاشق غذاخوری موسیر تازه، خرد شده • 1 قاشق غذاخوری شوید تازه، خرد شده • نیم فنجان بادام خرد شده • کراکر یا نان رژیمی با طهم شوید یا سبزی معطر، برای سرو کردن دستور تهیه: 1. با میکسر برقی پنیر خامه ای را بزنید تا نرم شود. سبزی معطر، سالمون، موسیر و شوید را اضافه کنید. به آن فلفل بزنید. 2. کیسه پلاستیکی به پهنا 30 سانتیمتر روی سطح صافی پهن کنید. مخلوط پنیر را با قاشق روی آن بریزید و پهن کنید. کیسه را لوله کنید تا مواد به شکل کنده دربیایند. کیسه پلاستیکی دیگری روی سطح صافی پهن کنید. روی آن بادام بپاشید و 2 سانتیمتر حاشیه بگذارید. با دقت کیسه را از دور کنده باز کنید و کنده را روی بادام ها بگذارید. پلاستیک را لوله کنید تا دور کنده را بگیرد و کمی آن را فشار دهید تا محکم شود. دو سر آن را مهر و موم کنید و 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. 3. سپس از یخچال دربیاورید و کیسه را باز کنید. روی کنده شوید بپاشید و با کراکرها سرو کنید.
