1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، ثبت نام کنید.
    بستن اطلاعیه

با این نوشیدنی های تَگَری جگرتان حال می آید

شروع موضوع توسط Zarirr ‏28/9/13 در انجمن نوشیدنی ها

  1. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏14/11/10
    ارسال ها:
    3,698
    تشکر شده:
    1,268
    امتیاز دستاورد:
    113
    برترین ها:

    [​IMG]

    سنگریا خنک تابستانی

    تعداد: 10 نفر
    زمان تهیه: 15 دقیقه

    مواد لازم

    • دو پیمانه آب پرتقال، خنک
    • یک پیمانه آب انگور سفید شیرین نشده، خنک
    • یک پیمانه آب کرن‌بری
    • یک بطری یک لیتری آب لیمو
    • تکه های یخ
    • دو پیمانه تکه های میوه های گوناگون (پرتقال، لیمو، آناناس، انگور سفید یا قرمز بی دانه، هلو پوست کنده و توت فرنگی)
    • برگ های کوچک نعناع

    طرز تهیه

    1. در یک کاسه بزرگ یا پارچ، آب میوه های خنک پرتقال، آب انگور سفید و کرن‌بری را با هم مخلوط کنید.
    2. آب لیمو را اضافه کنید. دوسوم هر ده لیوان را با یخ پر کنید. میوه ها را در لیوان بریزید. مخلوط آب میوه را داخل لیوان ها بریزید. آنها را با برگ های نعناع تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    آگوئا فرسکا خیار

    تعداد: 6 نفر

    زمان تهیه: 15 دقیقه

    مواد لازم

    • 4 عدد خیار متوسط، پوست کنده، دانه گرفته و خرد شده (حدود 5 پیمانه)
    • نصف پیمانه آب
    • نوک قاشق نمک
    • سه پیمانه مکعب های یخ
    • یک دسته کوچک نعناع یا ریحان (یک پیمانه)
    • یک عدد لیمو ترش
    • شربت قند
    • برش های باریک خیار (اختیاری)

    طرز تهیه

    1. در مخلوط کن خیار، آب و نمک را با هم مخلوط کنید تا حسابی له و نرم شود. تکه های یخ و نعناع را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا یخ ها خرد شوند. آب لیمو را بگیرید و با شربت قند اضافه کنید. هنگام سرو می توانید برش های باریک خیار را داخل هر لیوان بیندازید.
    2. برای تهیه شربت قند یک پیمانه آب و یک پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید. داخل قابلمه بریزید و با شعله متوسط حرارت دهید تا زمانی که شکر حل شود. پس از خنک شدن آن را به آگوئا فرسکا اضافه کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    نوشیدنی خنک هندوانه

    تعداد: 9 نفر
    زمان تهیه: 15 دقیقه

    مواد لازم

    • سه پیمانه هندوانه
    • ¾ شکر
    • نصف پیمانه برگ های ریز نعناع
    • دو پیمانه آب انگور سفید
    • یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو
    • ¾ پیمانه آب لیمو خنک
    • 4 پیمانه آب گازدار خنک
    • برگ های تازه نعناع (اختیاری)
    • برش های هندوانه (اختیاری)

    طرز تهیه

    1. هندوانه ها را داخل مخلوط کن بریزید تا له شود. آن را از صافی عبور دهید تا تفاله های آن گرفته شوند.
    2. در یک کاسه بزرگ شکر و نعناع را با هم مخلوط کنید. با پشت یک قاشق چوبی، برگ های نعناع را فشار دهید تا له شوند. آب انگور سفید، پوست رنده شده لیمو، آب لیمو و پوره هندوانه را اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود. داخل لیوان ها یخ بریزید و آب میوه را روی آنها بریزید. در صورت تمایل با تکه های هندوانه و برگ نعناع تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]


    لیموناد مادلاین

    تعداد: 8 نفر
    زمان تهیه: 15 دقیقه
    زمان خنک شدن: یک شب تا صبح

    مواد لازم

    • 6 عدد لیموترش زرد (1.5 پیمانه آب لیمو)
    • 2 عدد لیموترش سبز (1/3 پیمانه آب لیمو)
    • یک پیمانه شکر
    • 6 پیمانه آب
    • یک پیمانه تمشک تازه
    • تکه های لیمو ترش سبز و زرد

    طرز تهیه

    1. در یک پارچ بزرگ، آب لیموها، شکر و آب را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا شکر حل شود. تمشک را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید یک شب تا صبح در یخچال بماند. با تکه های لیموترش سبز و زرد آن را تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    پانچ چای

    تعداد: 10 نفر
    زمان تهیه: 10 دقیقه
    زمان خنک شدن: 4 تا 24 ساعت

    مواد لازم

    • 900 گرم چای سیاه دم شده
    • نصف پیمانه شکر
    • 20 سانتی متر چوب دارچین
    • ¼ پیمانه برگ ریحان تازه خرد شده
    • یک لیموترش سبز و زرد قاچ شده
    • یک عدد پرتقال قاچ شده
    • 900 گرم آب گازدار
    • قالب یخ
    • چوب دارچین (اختیاری)
    • تکه های پرتقال و لیمو
    • برگ ریحان

    طرز تهیه

    1. چای را دم کنید و پس از خنک شدن درون پارچ بریزید. شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. چوب دارچین، ریحان خرد شده، لیمو و پرتقال برش خورده را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت داخل یخچال نگهداری کنید.
    2. مایع را از صافی عبور دهید و تکه های میوه و سبزی را خارج کنید. خیلی آرام آب گازدار را اضافه کنید. با قالب های یخ آن را سرو کنید. برای تزئین نیز می توانید با تکه های مرکبات و برگ های ریحان آنها را تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    آب لیموی خنک

    تعداد: 6 نفر
    زمان تهیه: 15 دقیقه
    زمان خنک شدن: یک تا 8 ساعت

    مواد لازم

    • 4 عدد لیموی خرد شده
    • یک و نیم پیمانه برگ های تازه نعناع و ریحان
    • 6 تا 8 پیمانه آب
    • 6 تا 8 پیمانه یخ
    • برگ های تازه نعناع یا ریحان برای تزئین

    طرز تهیه

    1. تکه های لیمو را داخل پارچ بیندازید. برگ های نعناع را کف دست خود کمی فشار دهی تا عصاره آن بیرون بیاید. آنها را داخل پارچ بیندازید. آب را اضافه کنید. درب آن را ببندید به مدت 1 تا 8 ساعت آن را در یخچال خنک کنید.
    2. مایع را از صافی عبور دهید تا برگ های سبزیجات جدا شوند. تکه های لیمو و برگ های نعناع را در 6 یا 8 لیوان به طور مساوی تقسیم کنید. برای هر لیوان یک قالب یخ بیندازید. آب لیمو را اضافه و سرو کنید.
     
    2 نفر از این پست تشکر کرده اند.
  2. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏14/11/10
    ارسال ها:
    3,698
    تشکر شده:
    1,268
    امتیاز دستاورد:
    113
    پاسخ : با این نوشیدنی های تَگَری جگرتان حال می آید

    [​IMG]
    چای سبز نعنا-هلو

    تعداد: 5 نفر

    زمان تهیه: 10 دقیقه

    زمان خنک شدن: 2 ساعت

    مواد لازم

    • دو پیمانه آب سرد

    • 5 عدد چای سبز کیسه ای

    • 350 گرم نکتار هلو

    •نصف پیمانه برگ های تازه نعنا

    • 3 قاشق غذاخوری شکر

    • قالب های یخ

    طرز تهیه

    1. آب را داخل قابلمه بزرگی بجوشانید. از روی حرارت بردارید. چای های کیسه ای را به آن اضافه کنید تا دم بکشد. 5 دقیقه در آن را بگذارید. چای ها را خارج، نکتار و شکر را اضافه کنید. به مدت 2 تا 24 ساعت در یخچال آن را خنک کنید. مخلوط را هم بزنید و با قالب های یخ سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    یخ‌ چای نعنایی

    تعداد: 16 نفر

    زمان تهیه: 20 دقیقه

    زمان خنک شدن: 4 تا 48 ساعت

    زمان پخت: 15 دقیقه

    مواد لازم

    • 7 پیمانه آب

    • دو پیمانه شکر

    • 8 عدد چای کیسه ای با طعم پرتقال

    • 8 برگ تازه نعنا

    • 8 پیمانه آب سرد

    •دو پیمانه آب پرتقال

    • ¾ آب لیمو

    • قالب های یخ

    دستور تهیه

    1. در یک قابلمه بزرگ، 7 پیمانه آب و دو پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد. مرتب هم بزنید تا شکرها حل شوند. سپس حرارت را کم کنید و 5 دقیقه اجازه دهید تا بدون در نیم جوش شود. از روی حرارت بردارید. چای های کیسه ای و 8 برگ تازه نعنا را اضافه کنید. در آن را بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بماند. با صافی چای و برگ های نعنا را جدا کنید.

    2.چای حاضر شده را داخل کاسه بزرگ بریزید، 8 پیمانه آب سرد، آب پرتقال و آب لیمو را به آن اضافه کنید. در آن را بگذارید و 4 ساعت تا دو روز داخل یخچال قرار دهید. چای را با قالب های یخ و برگ های تازه نعنا تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    یخ‌ چای زردآلو

    تعداد: 6 نفر

    زمان تهیه: 15 دقیقه

    زمان خنک شدن: 4 تا 48 ساعت

    مواد لازم

    • 6 پیمانه آب جوش

    • 8 چای کیسه ای سیاه

    •نصف پیمانه برگ نعنا

    • 350 گرم نکتار زردآلو

    • یک قاشق چایخوری وانیل

    • قالب یخ

    • تکه های زردآلوی تازه (اختیاری)

    • برگ های نعنا (اختیاری)

    طرز تهیه

    1. ر یک قوری بزرگ، چای های کیسه ای، آب جوش و نصف پیمانه برگ های نعنا را بریزید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند. برگ های نعنا و کیسه های چای را خارج کنید. در قوری را بگذارید و اجازه دهید یک ساعت بماند. وانیل و نکتار زردآلو را اضافه کنید.

    2. برای سرو، لیوان های بلند را با قالب های یخ پر و مخلوط چای را اضافه کنید. در صورت تمایل با تکه های زردآلوی تازه یا برگ های نعنا آن را تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    بلیتزِن شکلات

    تعداد: 8 نفر

    زمان تهیه: 15 دقیقه

    مواد لازم

    • 60 گرم شکلات نیمه شیرین

    • 1/3 پیمانه خرده شکلات

    • یک پیمانه بستنی شکلاتی

    • 60 گرم خامه

    • دو قاشق غذاخوری خامه کاکائوی تلخ

    • شکلات رنده شده

    طرز تهیه

    1. در یک قابلمه کوچک، شکلات را روی حرارت ملایم آب کنید. لبه های لیوانی که قرار است بلیتزِن را در آن سرو کنید را شکلات آب شده بزنید و خرده های شکلات را روی آن بریزید.

    2.در مخلوط کن، بستنی و خامه کاکائوی تلخ را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.

    3. مایع به دست آمده را داخل لیوان های تزئین شده بریزید و با شکلات رنده شده تزئین و بلافاصله سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    موهیتوی تمشک

    تعداد: 8 نفر

    زمان تهیه: 15 دقیقه

    مواد لازم

    • ¼ پیمانه شکر

    •¼ پیمانه برگ های نعنا

    •سه پیمانه آب سرد

    • یک و نیم پیمانه آب تمشک

    • نصف پیمانه آب لیموترش

    • یک و نیم پیمانه آب گازدار خنک

    • قالب های یخ

    • تمشک تازه، تکه های لیمو یا برگ های تازه نعنا

    طرز تهیه

    1. داخل پارچ، شکر و 1/4 پیمانه برگ های نعنا را با هم مخلوط کنید. با کمک قاشق چوبی برگ های نعنا را فشار دهید تا عصاره آنها خارج شود. آب سرد، آب تمشک و آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود. در صورت تمایل در پارچ را ببندید و 24 ساعت داخل یخچال نگهداری کنید.

    2. به آرامی آب گازدار را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید. قالب های یخ را اضافه کنید. در صورت تمایل تمشک، تکه های لیمو و برگ های نعنا را اضافه کنید.
     
    2 نفر از این پست تشکر کرده اند.
  3. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏14/11/10
    ارسال ها:
    3,698
    تشکر شده:
    1,268
    امتیاز دستاورد:
    113
    پاسخ : با این نوشیدنی های تَگَری جگرتان حال می آید

    ممکن است فکر کنید درست کردن نوشیدنی کار سختی است، اما اینطور نیست. برای درست کردن نوشیدنی‌های خوشمزه فقط کافی است تکنیک آن را بلد باشید. ​

    آب شاه‌توت

    حدود نصف حجم پارچ مخلوط کن یخ بریزید. روی یخ‌ها یک استکان شکر و کمی آب بریزید و مخلوط‌کن را روشن کنید. بعد از چند دقیقه که یخ‌ها خرد شدند، 2 لیوان شاه‌توت پاک کرده و شسته شده را به آن اضافه کنید و مخلوط‌کن را دوباره روشن کنید. بعد از یک دقیقه نوشیدنی خوشمزه شما آماده است.

    [​IMG]

    [HR][/HR]آب هلو و زنجبیل

    مقداری زنجبیل تازه را رنده کنید و در آب هلو بریزید. بعد از 4 ساعت که زنجبیل ته‌نشین و آب هلو دوباره شفاف شد، آن را صاف کرده و با حجم مساوی ماءالشعیر مخلوط کنید و در لیوان بریزید. می‌توانید مقدار زیادی یخ و هلوی تازه در این نوشیدنی بریزید. این شربت هم به خاطر وجود هلو و زنجبیل طعم متفاوت و خاصیت خنک‌کنندگی فوق‌العاده‌ای دارد.

    [​IMG]

    [HR][/HR]شیر توت‌فرنگی

    یک لیوان شیر را به همراه یک لیوان یخ و نصف لیوان شکر در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یخ‌ها پودر شوند و مخلوط پف کند. سپس یک لیوان توت‌فرنگی به همراه یک لیوان بستنی ساده در مخلوط کن بریزید و بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. این نوشیدنی را می‌توانید با تکه‌های توت‌فرنگی تزئین کنید.

    [​IMG]

    [HR][/HR]شربت ویتامین C

    یک پرتقال و یک لیموترش را آب بگیرید. یک سانتی‌متر زنجبیل تازه را با یک قاشق عسل و یک قاشق شکر در غذاساز مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شوند. آن را با آب پرتقال و لیمو مخلوط سپس با آب سرد رقیق کرده و با یخ سرو کنید. می‌توانید آن را با برش‌های پرتقال تزئین کنید.

    [​IMG]

    [HR][/HR] سکنجبین لیمو

    4 لیوان آب را با 3 لیوان شکر مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. وقتی شکر حل شد، چند برگ نعنای تازه را با نخ به هم ببندید و در مایع در حال جوشیدن بگذارید. وقتی شربت قوام آمد، یک لیوان سرکه سفید در آن بریزید. بعد از 3-2 دقیقه شربت را از روی حرارت بردارید. می‌توانید آن را با آب و یخ رقیق کنید، با حلقه‌های لیمو پر کنید و سرو کنید.

    [​IMG]

    [HR][/HR] آب زردآلو

    برای تهیه هر لیوان نوشیدنی زردآلو به 4 عدد زردآلوی رسیده، یک قاشق غذاخوری شکر، نصف لیوان آب یخ و چند قطعه یخ نیاز دارید. هسته‌ زردآلوها را بگیرید و آنها را در مخلوط‌کن بریزید. شکر و آب را هم اضافه کنید و آنقدر بزنید تا یکدست شود. سپس نوشیدنی را با یخ سرو کنید.

    [​IMG]

    [HR][/HR]چای سبز نعنا با یخ

    در یک قابلمه کوچک 2 سانتی‌متر زنجبیل خرد شده را با 3 لیوان آب بجوشانید. حرارت را خاموش کنید، زنجبیل‌ها را بیرون بیاورید و 3 چای کیسه‌ای سبز را با 10 برگ نعناع در آن بیندازید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید خنک شود. لبه لیوان‌ها را خیس کنید و در یک کاسه شکر بزنید. آنها را یخ پر کنید و چای را روی یخ‌ها بریزید.

    [​IMG]

    [HR][/HR]شربت آلبالو

    هسته‌های آلبالو را درآورید و یک لایه از آنها کف قابلمه پهن کنید. مقداری شکر روی آنها بپاشید و بعد لایه دیگر آلبالو‌ها را بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا آلبالو‌ها آب بیندازند و پخته شوند. آلبالو‌ها را می‌توانید برای آلبالوپلو کنار بگذارید و شربت باقی‌مانده را به همراه آب و یخ پودر شده سرو کنید.

    [​IMG]

    [HR][/HR]هندوانه بستنی

    هندوانه را تکه‌تکه کنید و هسته‌های آن را تا جايی که می‌توانید جدا کنید. آن را به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید تا به مرز یخ زدن برسد اما یخ نبندد. تکه‌های هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید. وقتی هندوانه‌ها خرد شد، آب هندوانه را صاف کنید و بعد دوباره برای چند دقیقه در مخلوط‌کن بریزید. چند اسکوپ بستنی در لیوان بگذارید و آب هندوانه را روی آن بریزید.

    [​IMG]

    [HR][/HR]شربت آناناس

    یک آناناس تازه را پوست بکنید و خرد کنید. آن را در آبمیوه‌گیری بریزید و از صافی رد کنید. آب آناناس را با یک لیوان آب و یک و نیم لیوان شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. وقتی شربت کمی غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید، با آب سرد رقیق کنید و با یخ و تکه‌های آناناس سرو کنید.

    [​IMG]

    [HR][/HR]لیموناد گوجه‌فرنگی

    آب گوجه‌فرنگی پر از ویتامین C است. برای تهیه آن گوجه‌ها را پوست بگیرید و در آبمیوه‌گیری یا مخلوط‌کن بریزید و بعد از مخلوط شدن آن را صاف کنید و هسته‌هایش را بگیرید. بعد به ازای هر 3 گوجه فرنگی متوسط یک قاشق آب لیموی تازه و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. این نوشیدنی را می‌توانید با یخ و برگ‌های نعناع سرو کنید.

    [​IMG]







     
    2 نفر از این پست تشکر کرده اند.
  4. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏14/11/10
    ارسال ها:
    3,698
    تشکر شده:
    1,268
    امتیاز دستاورد:
    113
    پاسخ : با این نوشیدنی های تَگَری جگرتان حال می آید

    [h=1]لیمونادهای گوارای بهاری[/h]
    برترین ها: راه های زیادی برای درست کردن لیموناد و شربت آبلیمو وجود دارد. ایده های زیر را مشاهده کنید و ببینید که چطور اضافه کردن رنگ و طعم به آن، بهارتان را خنک تر و گواراتر می کند.


    [​IMG]
    لیموناد نعنایی

    مواد لازم:

    · 2 تا 4 قاشق برگ نعنای تازه و خرد شده

    · 8 فنجان آب سرد

    · 4 فنجان آّ جوس

    · 1 فنجان شکر

    · 1 قوطی 170 گرمی عصاره لیموناد

    · نیم فنجان میکس تی آماده

    1. در کاسه ای، آب جوس، شکر، چای و برگ نعنارا مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

    2. آب سرد و لیموناد را اضافه کنید و با یخ سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]


    لیموناد تمشکی

    مواد لازم:

    · 1 لیتر لیموناد

    · تمشک به مقدار دلخواه

    1. لیموناد و تمشک را داخل پارچ بریزید و هم بزنید. سپس در لیوان های جداگانه بریزید و با تمشک تزئین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    لیموناد توت فرنگی

    مواد لازم:

    · 1 بسته ژلاتین با طعم توت فرنگی

    · 1 فنجان آب جوش

    · 2 بسته توت فرنگی منجمد با شربت رقیق

    · 4 فنجان توت فرنگی تازه

    · 1 قوطی 340 گرمی عصاره لیموناد

    · نیم فنجان شکر

    1. در ظرف پیرکسی ژلاتین را خالی کنید. آب جوش را روی ژلاتین بریزید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

    2. توت فرنگی و شربت، توت فرنگی تازه، عصاره لیموناد و شکر را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. سپس آن را روی ژلاتین بریزید. 4 تا 6 بگذارید در یخچال بماند تا یکنواخت شود.

    3. برای سرو کردن، نیم فنجان از این مخلوط را در هر لیوان بریزید و لیموناد اضافه کنید و سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    لیموناد گیلاسی

    مواد لازم برای عصاره ساده گیلاس:

    · 1 فنجان آب

    · نیم فنجان شکر یا شیرین کننده دلخواه

    · چند عدد گیلاس

    مواد لازم برای لیموناد:

    · عصاره ساده گیلاس

    · 1 فنجان آبلیمو

    · 3 تا 4 فنجان آب

    1. آب و شکر را در قابلمه کوچکی حرارت دهید تا شکر کاملاً در آب حل شود و محلول شفافی بدست آید.

    2. آن را داخل مخلوط کن بریزید و گیلاس های بی هسته را اضافه کنید.

    3. 10 تا 15 ثانیه مخلوط کنید و از سپس از صافی رد کنید.

    4. با قاشق مواد روی صافی را فشار دهید تا کاملاً آبشان در آید سپس تفاله را دور بریزید.

    5. آبلیمو و آب را اضافه کنید.

    6. با یخ سرو کنید.


    [HR][/HR]
    [​IMG]

    لیموناد زنجبیلی


    مواد لازم:

    · 3 فنجان شکر

    · 16 فنجان آب

    · 12 تا 14 برش ریشه زنجبیل

    · 4 فنجان آبلیموی تازه

    · 2 عدد لیمو برش خورده

    1. شکر، آب و ریشه زنجبیل را در ظرفی روی اجاق حرارت دهید تا بجوشد و گاهی هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید 15 دقیقه خنک شود. سپس زنجبیل ها را از آن خارج کنید.

    2. مخلوط شکر را داخل پارچ یا ظرف شیشه ای یا پلاستیکی بزرگی بریزید و آبلیمو را اضافه کرده و هم بزنید. حداقل یک ساعت آن را در فریزر بگذارید تا سرد شود.

    3. لیموناد را با یخ و برش های لیمو سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    لیموناد کیوی گازدار

    مواد لازم:

    · 6 عدد کیوی، پوست کنده و خرد شده

    · 1 فنجان لیموی تازه آب گرفته

    · 1 فنجان شکر

    · 1 لیتر آب معدنی گازدار

    1. کیوی ها را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

    2. پوره کیوی را از الک بگذرانید و دانه هایش را جدا کنید.

    3. در پارچ بزرگی پوره کیوی، آبلیمو و شکر را مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. بگذارید 2 تا 4 ساعت در یخچال خنک شود.

    4. درست قبل از سرو کردن، آب معدنی گازدار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شود. با یخ سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    لیموناد صورتی با تکه های ژله


    مواد لازم:

    · 12 عدد لیمو

    · 1 فنجان لیموناد صورتی

    · 2 بسته ژلاتین

    1. لیموها را به دو نیم کنید و داخل آنها را با قاشق درآورید.

    2. لیموناد را داخل قابلمه کوچکی بریزید و ژلاتین را رویش بریزید. بگذارید 2 دقیقه بماند.

    3. روی حرارت کم 5 دقیقه حرارت دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

    4. سپس آن را داخل پوست لیمو ها بریزید.

    5. حدود 4 ساعت داخل یخچال بگذارید تا ژله ها سفت شوند.

    6. سپس از یخچال دربیاورید و لیموها را به دو نیم کنید و سرو کنید.
     
    یک شخص از این تشکر کرد.
  5. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏14/11/10
    ارسال ها:
    3,698
    تشکر شده:
    1,268
    امتیاز دستاورد:
    113
    پاسخ : با این نوشیدنی های تَگَری جگرتان حال می آید

    [h=1]6 نوشیدنی رویایی و خوشمزه برای روزهای گرم تابستان[/h]






    برترین ها: در این هوای گرم هیچ‌چیز مثل یک شربت سرد تابستانی نمی‌چسبد. نوشیدنی‌هایی که درست می‌کنیم معمولا خیلی متنوع نیستند، چون به نظر می‌رسد درست کردن نوشیدنی کار سختی است اما برخلاف چیزی که فکر می‌کنید برای درست کردن نوشیدنی‌های خوشمزه فقط کافی است درست کردن هر کدام را بلد باشید. این 6 نوشیدنی، تفاوت زیادی با هم دارند. برای اینکه هر بار مجبور نباشید آب پرتقال سن‌ایچ جلوی مهمان‌هایتان بگذارید، از دستور درست کردن این نوشیدنی‌های ساده و راحت استفاده کنید. همه آنها طبیعی، مفید و خوشمزه هستند.

    [​IMG]

    1- شربت ریحان

    یک‌ونیم فنجان شکر را با یک و نیم فنجان آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. 5 دقیقه صبر کنید تا شکر کاملا حل شود. آن را از روی حرارت بردارید و 10 برگ ریحان در آن بریزید. وقتی سرد شد، ریحان‌ها را خارج و شربت را با آب رقیق کنید و به همراه یخ و چند برگ ریحان تازه سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    2- شربت آلبالو

    هسته‌های آلبالو را درآورید و یک لایه از آن کف قابلمه پهن کنید. مقداری شکر روی آنها بپاشید و بعد لایه دیگر آلبالو‌ها را بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا آلبالو‌ها آب بیندازد و پخته شود. آلبالو‌ها را می‌توانید برای آلبالوپلو کنار بگذارید و شربت باقیمانده را به همراه آب و یخ سرو کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    3- شربت زنجبیل

    یک پرتقال و یک لیموترش را آب بگیرید. یک سانتی‌متر زنجبیل تازه را با یک قاشق عسل و یک قاشق شکر در غذاساز مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. آن را با آب پرتقال و لیمو مخلوط كرده، با آب سرد رقیق و با یخ سرو کنید. می‌توانید آن را با برش‌های پرتقال تزیین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    4- چای سرد

    یک قوری چای رقیق دم کنید و بعد از اینکه آن را از روی حرارت برداشتید، چند برگ نعناع تازه در آن بریزید. بعد از اینکه چای سرد شد، مقداری شکر در آن بریزید، سپس چند لیوان را از یخ و پودر یخ پر کنید و چای را روی یخ‌ها بریزید. با چند برگ نعناع ریحان‌ها را تزیین کنید.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    5- قهوه سرد

    در قهوه‌جوش، به ازای هر فنجان آب، یک قاشق چای‌خوری قهوه و یک قاشق شکر بریزید. قهوه‌جوش را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید، سپس آن را خاموش کنید. قهوه را به آرامی در یک ظرف بریزید و یک لیموترش تازه روی آن بچکانید. آن را در فریزر بگذارید و هر چند دقیقه یک‌بار با چنگال هم بزنید تا شبیه یخ‌در بهشت شود.

    [HR][/HR]
    [​IMG]

    6- شربت شاه‌توت

    شاه‌توت را درست مثل آلبالو لایه‌لایه به همراه شکر در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه پخت، می‌توانید از شاه‌توت‌ها برای مربا استفاده کنید. شربت به جا مانده را صاف کرده، به همراه یخ و آب سرد رقیق و سرو کرده و می‌توانید با یک قاشق بستنی شاه‌توت آن را تزیین کنید.