پاسخ : تغذیه روزه سلامت قلب را تضمین می كند پزشکان در یک آزمایش جدید تاکید کردند که روزه داری برای سلامت بدن و بویژه حفاظت از قلب مفید است. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، شواهد پزشکی جدید که از سوی متخصصان انستیتو قلب مرکز پزشکی اینترماونت در ایالت اوتای آمریکا نشان می دهد که روزه داری به صورت دوره ای نه تنها خطر ابتلا به بیماری های عروق کرونری و دیابت را کاهش می دهد اما همچنین باعث تغییرات در سطح کلسترول خون می شود. به گزارش خبرگزاری رویترز، دکتر بنیامین هورن محقق اصلی این پژوهش خاطرنشان کرده است: روزه داری باعث گرسنگی یا استرس می شود. در واکنش به این حالت بدن کلسترول بیشتری آزاد می کند و در نتیجه از چربی بعنوان یک منبع سوخت به جای گلوکز استفاده می کند. به این ترتیب از میزان سلول های چربی در بدن کاسته می شود و در این وضعیت احتمال بروز مقاومت انسولینی یا دیابت کاهش پیدا می کند. به گزارش ایسنا، آخرین نتایج تحقیقات تایید می کند که روزه گرفتن نقش بسیار زیادی در كاهش میزان كلسترول مضر خون دارد. روزه گرفتن موجب تحریك دستگاه های داخلی بدن می شود، به صورتی كه سلول های ضعیف بدن در اثر مقاومت در برابر گرسنگی قوی شده و سلول های بیماری زا نیز در طول مدت روزه داری از بین رفته و سلول های جدید و سالم جای انها را می گیرد. به گفته پزشکان، یکی دیگر از فواید روزه گرفتن پیشگیری از ایجاد كیست های داخلی و تومورهای سرطانی است. علاوه بر این روزه داری موجب كاهش میزان قند خون به پایین ترین میانگین آن می شود و در صورتی كه افراد چاق تمایل به كاهش وزن داشته باشند می توانند با رعایت اعتدال در زمان خوردن افطار، وزن خود را كاهش دهند. همچنین روزه داری برای رفع بیماری های پوستی مفید است و دلیل آن را كاهش میزان مایعات در خون و پوست ذكر كرده اند. روزه داری بعلاوه باعث افزایش ایمنی در برابر میكروب ها می شود. این یافته ها در نشست های علمی سالانه کالج کاردیولوژی آمریکا در نیواورلئان ارائه شده است. خبرگزارى ايسنا
