نتايج يك بررسي گسترده نشان داده است: مصرف پروتئين بيشتر و نشاسته كمتر نقش مهمي در رژيم گرفتن دارد. به گزارش ايسنا، كارشناسان دانشگاه كوپنهاگ ميگويند: اگر ميخواهيد با رژيم گرفتن وزن خود را كاهش دهيد، بايد رژيمي را دنبال كنيد كه حاوي پروتئين بيشتر، فرآوردههاي لبني كمتر و همچنين نشاسته كمتر مثل برنج و گندم سفيد و تصفيه شده باشد. با اين رژيم غذايي اكثر افرادي كه قصد كاهش وزن دارند، ميتوانند تا حد سير شدن غذا بخورند، بدون اين كه به وزنشان افزوده شود. به گزارش پايگاه اينترنتي يان، كارشناسان با انجام مطالعاتي گسترده به تاثير اين رژيم غذايي در كاهش وزن دست يافتهاند و نتايج مطالعات خود را در مجله پزشكي نيوانگلند منتشر كردهاند. اين مطالعه روي 772 خانواده اروپايي انجام شده كه شامل 938 فرد بالغ و 827 كودك بودهاند. اين افراد شش ماه تحت مطالعه قرار داشتند، نتيجه نوع و رژيم غذايي كه برايشان تعيين شده بود، به دقت بررسي شد. در پايان مشخص شد افرادي كه نشاسته كمتري ميخورند اما در عوض از پروتئين بيشتري مصرف ميكنند، معمولا اضافه وزن نخواهند داشت.
