[FONT=Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT] اگر مادران هميشه مصرف سوپ مرغ را توصيه مي کنند در حال حاضر تحقيقات نيز بر اين امر صحه مي گذارد . تحقيقي که در دانشگاه نبراسکا انجام شده نشان مي دهد سوب مرغ روي گلبولهاي سفيد خون به نام نوتروفيل ها اثر دارد و باعث کاهش التهاب مجاري هوايي مي شود . هنگامي که بدن شما با ويروس سرماخوردگي يا ساير عفونت ها مبارزه مي کند ، سوب مرغ باعث کاهش خس خس سينه ، سرفه و احتقان مي شود . مصرف مايعات گرم و در حال تبخير نيز اثر ملين و تسکين دهنده دارد . هنوز دقيقا" نمي دانيم چه مواد شيميايي در سوب اين کار را انجام مي دهند ولي تحقيقات بيشتر جواب را مشخص خواهد کرد .
