مواد لازم: میگو پاک شده: نیم کیلو روغن مایع: به مقدار لازم مواد لازمخمیر بنیه) شیر: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: نصف پیمانه روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم مواد لازم: (سس تارتار) سس مایونز: 1 پیمانه خیارشور ریز خرد شده:2 قاشق غذاخوری ماست: 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ریز: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می کنیم. .
