تارت گوشت وارونه با سبزیجات همراه سالاد ساده

[h=1]تارت گوشت وارونه با سبزیجات همراه سالاد ساده[/h]برای تهیه تارت، پنیر چدار را درشت و پنیر پارمزان را ریز٬ رنده کنید.برگ سر گوجه ها را کنده و آنها را ریز خرد کنید.پیازچه ها را از قسمت سبز آنها به قطعات 2 تا 4 سانتیمتری خرد کنید.جعفری های شسته شده را ریز خرد کنید تا به اندازه 2 قاشق چایخوری شود. سیر را نیز خرد نمایید.با دست٬ این پنیرها را همراه با سبزیجات به خوبی با هم مخلوط و له کنید.یک طرف شنیسل گوشت را به روغن آغشته کنید سپس آنها را از طرفی که روغن مالیده شده اند در قالب های سینی 6 تایی مافین قرار دهید. به این طریق، اضافه گوشت از هر طرف قالب مافین بیرون می ماند. حالا یک مشت از مواد را داخل گوشت قرار دهید و اضافه گوشت را که بیرون قالب مانده بود روی مواد بپیچید. در آخر، تمام سبزیجات در شنیسل های گوشت قرار می گیرند و شنیسل ها به خوبی نمایان است. آنها را در دمای 220 درجه و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.
برای تهیه سالاد٬ گوجه فرنگی ها را همراه با پیاز و قارچ حلقه کنید و این مخلوط را به اسفناج های تازه و مخلوط کاهو اضافه کنید.
برای تهیه سس، سیر و روغن را در هاون بریزید و خوب بکوبید، سپس آب لیمو را همراه با اندکی نمک به مخلوط اضافه کنید. قبل از سرو سس را به سالاد افزوده و کاملاً مواد را به سس آغشته نمایید.
مناسب برای:
۲


مواد لازم:

• مواد لازم برای تهیه تارت :
• 5 تکه گوشت گاو شنیسلی
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 2 حبه سیر
• یک دسته کوچک جعفری تازه
• 50 گرم پنیر پارمزان
• 100 گرم از پنیر چدار
• یک دسته کوچک پیازچه
• روغن زیتون( در صورت امکان با طعم سیر)
• مواد لازم برای تهیه سالاد :
• یک عدد گوجه فرنگی
• یک عدد پیاز اسپانیایی
• یک بسته قارچ
• یک مشت اسفناج تازه و یک مشت مخلوط کاهو
• مواد لازم برای تهیه سس :
• 2 حبه سیر
• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
• یک عدد لیمو سنگی

وسایل مورد نیاز:
رنده, قالب مافین, هاون



چه چیزی بخرید:
گوشت گاو شنیسلی, پنیر پارمزان, پنیر چدار



خلاصه ای در باره این رسپی:
این دستور تهیه یه مقدار وارونه ست! جیمز با استعداد پنهانی خود تارت گوشت رو به همراه سالاد به شکل جدیدی درست میکنه .












نام انگلیسی این غذا:
Inside out Beef and Vegetable Tart and Simple Salad