بروشتای گلابی / سیب و پنیر بز

[h=1]بروشتای گلابی / سیب و پنیر بز[/h]نان را ضخیم برش داده ، به روغن زیتون آغشته سازید و به آن نمک و فلفل بزنید.
هر دو طرف آن را روی ماهیتابه شیاردار یا باربیکیو بپزید و برشته کنید، طرف دوم را قبل از برشته کردن با قلم مو به روغن آغشته نمایید.
آب لیمو، روغن و فلفل را درون یک کاسه کوچک بریزید و آن را با برش گلابی پر کنید.
نان برشته را با پنیر بز بپوشانید،نان را ضخیم برش داده ، به روغن زیتون آغشته سازید و به آن نمک و فلفل بزنید.
هر دو طرف آن را روی ماهیتابه شیاردار یا باربیکیو بپزید و برشته کنید، طرف دوم را قبل از برشته کردن با قلم مو به روغن آغشته نمایید.
آب لیمو، روغن و فلفل را درون یک کاسه کوچک بریزید و آن را با برش گلابی پر کنید.
نان برشته را با پنیر بز بپوشانید، روی آن را با برش های گلابی و سبزی راکت پر کنید و با نمک و فلفل و لیمو طعم دار سازید.
روی آن را با برش های گلابی و سبزی راکت پر کنید و با نمک و فلفل و لیمو طعم دار سازید.
مواد لازم:

• پنیر نرم بز
• نان خمیر ترش
• هلو / سیب
• سبزی راکت
• روغن زیتون فوق بکر
• آب و پوست لیمو یا آب نارنج
• نمک و فلفل

نام انگلیسی این غذا:
Pear/Apple and Chevre Bruschetta