ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم: مرغ=100 گرم برنج=2/1 لیوان آب=8 لیوان کره=1 قاشق غذاخوری جعفری ریز شده=3/1 لیوان نمک و فلفل=بمقدار لازم طرز تهیه: 1. مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه می رییم.سپس آب را به آن اضافه می کنیم. 2. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت 2 ساعت بپزد. 3. پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم. 4. مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم. 5. برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم. 6. نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت 2 ساعت با حرارت ملایم درست شود. 7. در اخر کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص می ریزیم ღღ_______ yakamoz _______ღღ
