سوپ جو

ღღ_______ yakamoz _______ღღ




مواد لازم:
بلغور جو=1 بسته
هويج رنده شده =نيم كيلو
شير =1 الي 2 ليتر
اب مرغ يا اب گوشت= به ميزان كافي
خامه پاکتی=1 بسته
نمك و فلفل قرمز= به ميزان كافي

طرز تهیه:
ابتدا بلغور جو را به مدت 2 ساعت ميخسانيم
سپس با اب و هويج رنده شده ان را ميجوشانيم
دوباره آب مرغ را به ان اضافه مينماييم
ميگذاريم تا جابيفتد دوباره شير داغ شده به ان اضافه مينماييم توجه داشته باشيد اگر شير سرد باشد در غذا بريده بريده ميشود
وقتي غذا جا افتاد قبل از صرف كردن خامه به ان مي افزاييم
براي تزيين كمي جعفري روي ان ميريزيم .

ღღ_______ yakamoz _______ღღ