ایکان بیلیس با بادام زمینی 300 گرم از ماهی آنچُوی (می توانید از کنسرو شور ماهی کیلکا یا کولی ریز استفاده نمایید) را همراه بادام زمینی ها در ماهیتابه ای بدون روغن و روی حرارت کم به مدت 30 دقیقه تفت دهید. مواد را از ماهیتابه خارج کرده و بگذارید خنک شوند. مابقی ماهی آنچُوی را در هاونی (غذاساز) بکوبید تا پودر شود، همه مواد دیگر را اضافه کرده و در آخر روغن را بریزید تا یک خمیر به دست آید. کمی روغن را در ماهیتابه گرم کرده و این خمیر را درون آن بریزید و تفت دهید تا عطر مواد بلند شود. سپس مخلوط ماهی و بادام زمینی را که از قبل درست کرده بودید، داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید. اجازه دهید مواد خنک شوند. درون ظرف در بسته ای نگهداری کنید. مناسب برای: ۴ مواد لازم: 300 گرم ایکان بیلیس (ماهی آنچُوی) بعلاوه 2 قاشق غذاخوری بیشتر 200 گرم بادام زمینی با پوست یک عدد پیاز، خرد شده 2 تا 3 حبه سیر فلفل چیلی قرمز کوچک برای طعم دادن 8 عدد فندق کندل نات (میوه صنوبر) یک قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی روغن وسایل مورد نیاز: هاون یا غذاساز چه چیزی بخرید: ایکان بیلیس (ماهی آنچُوی), بادام زمینی با پوست خلاصه ای در باره این رسپی: ایکان بیلیس یا ماهی آنچوُی خشک شده، میان وعده ای محبوب در میان مردم سنگاپور است. این غذا بیشتر به عنوان چاشنی شور همراه با ماء الشعیر خنک و محلی سنگاپور و معمولاً پیش از غذا خرده می شود که به آن بادام زمینی و سس چیلی می زنند. نام انگلیسی این غذا: Fried Ikan Bilis and Peanuts
