[h=1]مواد اولیه : *کدو سبز هشت عدد *سیر یک بوته *ماست چکیده دو پیمانه *روغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سیر را پوست گرفته، خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم. کدو را پوست گرفته و از وسط نصف می کنیم و در روغن کمی تفت می دهیم. سپس یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل به کدو و سیر اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد. وقتی کدو پخته شد با گوشت کوب له کرده و ماست را به آن می افزاییم. در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم. [/h]
