خوراک گوشت گوشت آبگوشتی 1/5 کیلو نخود آبگوشتی 200 گرم روغن 4 قاشق غذاخوری جعفری 20 گرم گشنیز 30 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه کشمش سبز 150 گرم فلفل قرمز و زیره سبز هر کدام 1 قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیـه:. ابتدا جعفری و گشنیز و سیر و پیاز را خرد می کنیم، سپس یک ماهی تابه برداشته و روغن داخل آن می ریزیم پس از داغ شدن روغن مواد خرد شده را اضافه می نماییم پس از آن فلفل قرمز، فلفل و زیره را به aمواد افزوده و همگی را به خوبی هم می زنیم حالا تکه های گوشت را داخل ماهی تابه ریخته و با مواد مخلوط می کنیم و بعد نخود را هم داخل مواد می ریزیم حالا داخل ماهی تابه آب ریخته و منتظر می مانیم تا مواد به خوبی پخته شوند قبل از سرو غذا کشمش را هم به ماهی تابه می افزاییم و بعد غذا را داخل ظرفی کشیده و با جعفری تزیین می نماییم.
