پنکیک سبزیجات کراه ای

مواد لازم
آرد 1 پیمانه یا 140 گرم
آب سرد سرد 1 پیمانه یا 250 میلی لیتر
نمک 1 ق چ
تخم مرغ 2 تا بزرگ
بکینگ پودر 1/2 ق چ
تره و قسمت سبز پیازچه که خرد شده به طول 4 سانتیمتر 100 تا 150 گرم( بسته به ذائقه میتونید کمتر هم بریزید)
هویج خلالی نازک نازک 2 عدد
فلفل چیلی اگه تند دوست دارید و یا فلفل قرمز خلالی نازک هم 2 تا بریزید
سویا سس 2 ق غ

روش پخت
اول آرد و آب و نمک رو قاطی کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه
تخم مرغ ها را 2 دقبقه بزنید و اضافه کنید
بکینگ پودر اضافه کنید
میتونید اگه خواستید سبزیجات رو یک تفت خیلی کوچیک بدید
حالا به سبزیجات سویا سس و تگه خواستید 1 ق هم روغن کنجداضافه کنید
سبزیجات رو به مخلوط آردی اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید
در تابه نچسب داغ روغن همونقدر که برای نیمرو کردن لازمه بریزید
وقتی داغ شد از این مخلوط به اندازه یک دایره به قطر 20 سانت بریزد یک طرف که پخت بزگردونید تا اون طرف دیگش هم بپزه
حال میتونید یا با قیچی به اندازه دلخواه خرد کنید و نوش جان کنید یا مثل پیتزا برش بزنید