800‬ نوع بيماري عفوني از حيوان به انسان منتقل مي‌شود

ایرنا:رئيس كميته بهداشت مواد غذايي جامعه دامپزشكان گفت: براساس اعلام سازمان جهاني بهداشت نزديك به ‪ ۵۰‬درصد بيماري‌هاي عفوني انساني يعني حدود ‪ ۸۰۰‬نوع بيماري عفوني از حيوان به انسان منتقل مي‌شود.
دكتر آراسب دباغ مقدم روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا مركز تهران افزود: منشا اين بيماري‌ها همچون سياه زخم، كيست هيداتيك، سل و هاري در حيوان بوده و از آنجا كه نمي‌توان اين بيماري‌ها را در انسان مهار كرد، دامپزشكان نقش موثر در ريشه‌كني آنها دارند.
وي اظهار داشت: در كشورهاي مختلف از جمله ايران تعداد زيادي از محققان رشته بهداشت، تغذيه و پزشكي را دكتراي دامپزشك تشكيل مي‌دهند كه با تحقيقات در زمينه پيشگيري و كنترل بيماري‌هايي همچون تب مالت و سل نقش مستقيم در حفظ سلامت انسان دارند.
دباغ مقدم، با اشاره به نقش دامپزشكان در امنيت غذايي افزود: امنيت غذايي به‌معني فراهم كردن غذاي كافي و سالم براي تمام افراد جامعه از طريق درمان به‌موقع بسياري ازبيماري‌هاي دامي قابل‌انتقال در دام بويژه بيماري‌هاي انگلي است.
رئيس كميته بهداشت مواد غذايي جامعه دامپزشكان يادآور شد: با برقراري نظام تجارت جهاني، سازمان‌هاي بين‌المللي همچون سازمان بهداشت‌جهاني، سازمان جهاني بهداشت دام و سازمان تجارت جهاني مسئوليت نظارت بر مواد غذايي با منشا دامي و نيز فرآورده‌هاي دامي غيرخوراكي ازجمله پوست را برعهده سازمان‌هاي دامپزشكي گذاشته‌اند.
وي گفت: تاييد سلامت مواد غذايي با منشا دامي نيازمند شناخت بيماري‌هاي دامي و اثر اين بيماري‌ها بر روي فرآورده‌هاي دامي است.
دباغ مقدم افزود: تهيه فرآورده‌هاي بيولوژيك همچون واكسن‌ها، سرم‌ها و پادزهرهاي ضد عقرب و مار نيز توسط دامپزشكان و در موسسه واكسن و سرم‌سازي رازي صورت مي‌گيرد.
وي اظهار داشت: دامپزشكان در واحدهاي نظامي نيز در تمام كشورهاي جهان به‌عنوان مسئولان بهداشت مواد غذايي در حفظ سلامت محيط نظامي نقش مهمي داشته و در كشور ما نيز در تمام پادگان‌هاي نظامي يك دكتر دامپزشك به‌عنوان مسئول نظارت بر كيفيت گوشت، مرغ، لبنيات و ساير مواد غذايي با منشا دامي مستقر است