دانشمندان معتقدند نوشيدن 2 تا 5 ليوان قهوه در طول روز مي تواند احتمال بروز آلرژي، سرطان روده، سرطان كبد، سنگ كيسه صفرا و پوسيدگي دندان ها را به طور قابل ملاحظه اي كاهش دهد. هموطن آنلاين_دانشمندان معتقدند نوشيدن 2 تا 5 ليوان قهوه در طول روز مي تواند احتمال بروز آلرژي، سرطان روده، سرطان كبد، سنگ كيسه صفرا و پوسيدگي دندان ها را به طور قابل ملاحظه اي كاهش دهد. نتايج به دست آمده از بررسي هاي جديد انجام شده نشان مي دهد نوشيدن قهوه مي تواند افراد را در مقابل ابتلا به بيماري هايي از قبيل پاركينسون، ديابت نوع دوم و ... ايمن كند. با توجه به اينكه هنوز علت اصلي اين تاثيرات مفيد در زمينه نوشيدن قهوه مشخص نشده است، احتمال مي رود خاصيت آنتي اكسيدان قهوه و فعاليت آن در مقابل راديكال هاي آزاد اين تاثيرات را در پي داشته است. كارشناسان بر اين باورند درون قهوه بيش از 1000 ماده مختلف وجود دارد كه از بين اين مواد مي توان به هيدارت هاي كربن، چربي، آب، اسيد هاي گياهي، مواد معدني نظير آهن، كاليوم، منيزيوم و ... اشاره كرد.
